Ponte di Polignano yakınında yer alan Covo Dei Saraceni Otel Polignano a Mare, yüz bakımı, masaj, ortak dinlenme salonu sunmaktadır. Otelde özel bir kasa, 24-saat güvenlik, denize bakan 9 oda vardır.

Monumento a Domenico Modugno, otelden 550 metre uzaklıkta ve Centro Storico di Polignano a Mare 600 metre uzaklıkta bulunmaktadır. Otelde, Lido Paura plajına 8 dakikalık yürüme mesafesinde olacaksınız. Covo Dei Saraceni Otel, Spiaggia di Porto Cavallo'a kısa bir sürüş mesafesindedir.

Covo Dei Saraceni Otel otelinin tüm odalarında kişisel kasa, çalışma masası, bide, ayrı tuvalet, duş bulunmaktadır.

Otelde her sabah açık büfe kahvaltı sunulur. Yiyecek seçenekleri arasında lounge bar vardır. Misafirler, Covo Dei Saraceni Otel'den yürüyerek 5 dakika mesafesindeki Meraviglioso, Donna Gina gibi lokantalarda yemek yiyebilirler.