Az Abbazia di San Vito területétől hozzávetőlegesen 3 km-re található 4 csillagos Novantuno Polignano a Mare hotel borbélyüzletet foglal magába. A kényelmes hotel biztosít régészeti múzeumot, a Via Cala Paura pedig hozzávetőlegesen 20 perc sétára van.

Polignano a Mare központja 5 perces sétával elérhető, az olyan természeti látványosságok pedig, mint a Cala Paura tengerpart, csak 1 km-re vannak. Továbbá a Lama Monachile-tengerpart csupán 13 percnyi sétára helyezkedik el. A kulturális turizmus lehetőségei közé tartozik a csak 1,1 km-re található Pino Pascali Kortárs Művészeti Múzeum.

A Novantuno szobái erkéllyel, valamint hangszigetelt ablakokkal vannak ellátva az ön kényelme érdekében. A szobán belüli önellátás mini hűtőszekrénybárt, tea- és kávéfőző berendezést tartalmaz, egyéb kényelmi szolgáltatások közé tartozik a klímaberendezés. A magán fürdőszobák külön WC-vel és zuhanyzóval, valamint hajszárítóval és törölközőkkel szolgálják a vendégeket. Ezek a szobák is a kertre néznek.

A Novantuno hotel naponta ingyenes angol reggelit kínál. A vendégeket olasz ételekkel kényeztető Antiche Mura alig 12 percnyi sétára található.