Situado a una distancia de 650 metros de Mar Adriático, el La Locanda Del Carrubo Mattinata, de 5 estrellas, dispone de 10 habitaciones. El hotel dispone de una piscina climatizada y un centro de fitness en sus intalaciones. Además, ofrece acceso a Baia delle Zagare, situado a 15 minutos en coche.

Este hotel se encuentra a 3 km de la Chiesa di Santa Maria della Luce y Fontana Delle Rose está a 2 km de la propiedad. Entre los lugares de interés natural de la zona se encuentran el Monte Saraceno, a unos 10 minutos en coche del La Locanda Del Carrubo Mattinata, y una playa a 650 metros. Para los que viajan desde lejos, el aeropuerto Vieste está a 40 minutos en coche.

Las habitaciones insonorizadas de este lugar están equipadas con Wi-Fi gratis y televisor de pantalla plana, y algunas cuentan con chimenea de piedra y techos con vigas de madera. Las habitaciones están equipadas con minibar, así como con escritorio. Los baños incluyen bidé, inodoro separado y ducha, además de comodidades como secador de pelo y gorros de ducha. La mayoría de las habitaciones ofrecen vistas al mar.

El La Locanda Del Carrubo cuenta con un desayuno diario italiano. El bar lounge proporciona un buen lugar para relajarse.