Das Hotel Borgo Canonica Cisternino verfügt über ein archäologisches Museum und liegt in ungefähr 4 km Entfernung vom Valle d'Itria und Umgebung. Das Hotel mit WLAN in den öffentlichen Bereichen.

Zu den Sehenswürdigkeiten in der Nähe gehört Santuario Madonna d'Ibernia in einer Entfernung von etwa 10 Autominuten vom Hotel. La Casbah della Valle d'Itria ist auch einen Besuch wert und liegt 15 Fahrminuten von hier entfernt. Die Entfernung zwischen dem Stadtzentrum von Cisternino und dem Borgo Canonica beträgt 3 km.

Die Unterkunft umfasst 15 Zimmer mit einer Minibar. Außerdem gibt es moderne Annehmlichkeiten — einen Flachbildfernseher mit Satellitenkanälen. Die Zimmer verfügen auch über ein Bidet, eine begehbare Dusche und eine getrennte Toilette in den Badezimmern.

In dem 4-Sterne-Hotel wird ein kostenloses kontinentales Frühstück serviert. Das Hotel Borgo Canonica bietet das À-la-carte- Restaurant mit italienischen Spezialitäten.