Obsahující restauraci a barber shop, hotel Bed and Breakfast Novantuno najdete ve vzdálenosti 1 km od centra města Polignano a Mare. Hotel se nachází 3 km od La Torre d'Incina a 2 km od Grotta Stampagnata.

V každém pokoji je přístroj na přípravu kávy/čaje, Wi-Fi a TV s plochou obrazovkou se satelitními kanály, ale pokoje mohou mít i prvky jako samostatná toaleta a sprcha nebo výhled na zahradu. V každém pokoji hotelu jsou péřové polštáře, nealergenní polštáře a hypoalergické polštáře.

Rezidenti mohou mít snídani v restauraci. Jižní italská je servírována v restauraci primi & vini, která je 650 metrů daleko.