Ailanthus Holiday Suites se nachází nedaleko Grotta Azzurra a je pouhých 5 minut od centra města Polignano a Mare. V hotelu je také Wi-Fi v pokojích.

Pláž Lama Monachile je 1 km od hotelu, a Pláž Cala Paura je 1,1 km daleko. Dostat se na letiště Bari (BRI-Karol Wojtyla) autem zabere hostům asi 49 minut.

Všechny pokoje v Ailanthus Holiday Suites mají pohovku, přístroj na přípravu kávy a čaje, TV s plochou obrazovkou se satelitními kanály, a také bidet, prostornou sprchu a samostatnou toaletu. Součástí každého pokoje hotelu je také hypoalergické polštáře, nealergenní polštáře a hypoalergenní polštáře pro pohodlí hostů.

Hosté si mohou vybrat na oběd restaurace s mořskými plody Pescaria umístěnou jen 400 metrů od hotelu.